Cùng tìm hiểu về Arsenic và những tác hại đối với sức khỏe

Arsen tồn ở khi không trong những mạch nước ngầm tại phần nhiều đất nước. Arsen mang độc tính cao là arsen vô sinh. Nguồn nước bị ô nhiễm được tiêu dùng để uống, chế biến thực phẩm và tưới tiêu cây trồng dùng làm thực phẩm là mối đe dọa l ớn nhất cho sức khỏe cộng đồng trong khoảng arsen. Phơi nhiễm arsen từ nước uống và thực phẩm trong khoảng thời gian dài với thể gây ung thư và thương tổn vùng da. Arsen còn làm gia tăng bệnh tim mạch, ngộ độc tâm thần và bệnh tiểu các con phố. Hành động quan trọng nhất đối mang cộng đồng là ngăn dự phòng sự phơi nhiễm arsen trong tương lai bằng giải pháp phân phối nguồn nước an toàn.

Cùng tìm hiểu về Arsenic và những tác hại đối với sức khỏe

Nguồn phơi nhiễm:

Arsen là một thành phần trùng hợp trong vỏ địa cầu và được phân bố trong ko khí, nước và đất. Nó mang độc tính cao khi tại dạng vô sinh. Các người bị phơi nhiễm arsen vô sinh ở mức cao là do nguồn nước uống bị ô nhiễm, sử dụng nguồn nước ô nhiễm để chế biến thức ăn và tưới tiêu, từ giai đoạn cung cấp công nghiệp, ăn phải thực phẩm ô nhiễm arsen và trong khoảng việc hút thuốc lá.

Phơi nhiễm arsen vô cơ trong khoảng thời gian dài, cốt yếu do nước uống bị ô nhiễm, ăn thực phẩm được nấu trong khoảng nguồn nước này hoặc các rau quả được tưới tiêu trong khoảng nguồn nước nhiễm arsen tại mức cao, có thể dẫn tới ngộ độc arsen kinh niên. tổn thương da và ung thư da là các tác hại đặc thù.

Nước uống và thực phẩm:

Mối bắt nạt dọa to nhất cho sức khỏe cộng đồng do arsen là từ nguồn nước ngầm bị ô nhiễm. Arsen vô cơ tồn ở khi không ở mức cao trong nước ngầm của gần như đất nước (Argentina, Bangladesh, Chilê, Trung Quốc, Mexico, Mỹ).

Cá, nhuyễn thể, giết, gia cầm, sữa và ngũ cốc sở hữu thể cũng là nguồn chứa arsen ăn hằng ngày, Tuy là vậy nhưng phơi nhiễm trong khoảng các thực phẩm này thấp so với việc phơi nhiễm trong khoảng nguồn nước ngầm bị ô nhiễm. Trong thủy sản, arsen được tậu thấy cốt yếu là arsen hữu cơ.

Cung ứng công nghiệp:

Arsen được sử dụng trong các ngành công nghiệp thủy tinh, nhuộm, dệt, giấy, hàn kim loại, chất bảo quản gỗ và đạn dược. Arsen cũng được tiêu dùng trong lĩnh vực thuộc da, phân bón, chất hỗ trợ chế biến và dược phẩm.

Thuốc lá:

những người hút thuốc cũng sở hữu thể bị phơi nhiễm arsen vô cơ có trong thuốc lá vì cây thuốc lá hấp thụ mạnh arsen trong khoảng đất. Hơn nữa, trong quá khứ, khả năng phơi nhiễm arsen cao gấp nhiều lần khi cây thuốc lá được phun thuốc với chứa chì arsenate.

Tác động lên sức khỏe:

Arsen tồn tại tại dạng vô cơ và hữu cơ. Hợp chất arsen vô sinh (tìm thấy nhiều trong nước) sở hữu độc tính cao, khi mà những hợp chất arsen hữu cơ (có trong thủy sản) lại ít gây hại cho sức khỏe.

Ảnh hưởng cấp tính:

những triệu chứng ngộ độc arsen cấp tính bao gồm có: nôn mửa, đau bụng và đi tả. những triệu chứng theo sau là tê người và ngứa ran toàn thân, chuột rút và tử vong, trong trường hợp bị ngộ độc nặng.

Tham khảo thêm một số thông tin khác:

https://nanifood.com.vn/10-bai-thuoc-hay-tu-qua-dua-chuot

https://nanifood.com.vn/thuc-pham-co-tac-dung-thai-doc-co-the-ai-cung-nen-biet

https://nanifood.com.vn/loi-ich-bat-ngo-tu-viec-an-3-qua-chuoi-moi-ngay